タコザンギ（日本風フライドタコ）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
タコザンギ（日本風フライドタコ）
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $10
材料
メイン
- 🐙 200gの茹でたたこ
- 🥚 1/2個の溶き卵
- 大さじ3のじゃがいもデンプン
- 揚げるための十分なサラダ油
調味料
- 🧂 大さじ1の醤油
- 小さじ1/2のすりおろし生姜
- 小さじ1/2のゴマ油
手順
1
茹でたタコを一口大に切り、各ピースに2つの小さな切り込みを入れます。
2
タコと調味料（醤油、すりおろし生姜、ごま油）をビニール袋に入れ、混ぜ合わせ、空気を抜いて密封します。冷蔵庫で10分間寝かせます。
3
溶き卵とじゃがいもデンプンを袋に加え、密封して振り、タコを均一にコーティングします。
4
鍋に2cmのサラダ油を180°Cまで熱し、コーティングしたタコを約1分間揚げて表面がカリッとするまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
レモンのくし形切りやディップソースと一緒に提供すると、風味がさらに引き立ちます。最高の食感と味わいのために新鮮なタコを使用してください。油の温度を一定に保つことで、べチャッとした仕上がりを避けられます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。