ボウルに温かいご飯と白ごまを混ぜます。

ラップを広げ、その上にご飯を置き、三角柱の形に整えます。

別のボウルで具材（ツナ、刻み塩昆布、ごま油）を混ぜます。

さらに別のボウルで卵を割り、調味料（砂糖、醤油、顆粒だし、水）と混ぜます。

玉子焼き用のフライパンに薄くサラダ油をひき、卵液を流し入れて薄焼き卵を作ります。

卵焼きの遠い側にご飯の棒状のものを置き、手前側に向かって巻きます。