たらこの袋を開け、中の卵を取り出します。

青ねぎを細かく切ります。

炊いた白米と卵をボウルで混ぜます。

フライパンにサラダ油を熱し、中火でご飯を炒めてふわっとさせます。

青ねぎ、たくあん、半分のたらこと調味料（酒、塩、胡椒、バター）を加え、よく混ぜ合わせます。