里芋の皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。塩でこすり洗いして水ですすぎ、水気を切る。

玉ねぎを薄くスライスし、ソーセージは斜めに7〜8mm幅に切る。

耐熱皿に里芋、玉ねぎ、塩少々を入れ、ラップを軽くかけて600Wの電子レンジで8分加熱する。

別の耐熱皿にバターを入れ、600Wの電子レンジで40秒溶かす。

溶かしたバターに小麦粉を加えて混ぜ、少しずつ牛乳を加えながらかき混ぜ、コンソメ、塩、こしょうを加える。

軽くラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。よくかき混ぜる。

再度600Wの電子レンジで4分加熱し、混ぜる。

オーブン皿にレンジで加熱した里芋、玉ねぎ、ソーセージ、ホワイトソースを合わせ、軽く混ぜたら、シュレッドチーズとパン粉をトッピングする。