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タタキ自然薯とマグロの塩ダレユッケ丼

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 人数
  • $8

材料

  • 米

    • 🍚 炊いた玄米 1杯 (200g)

  • 魚

    • 🐟 80gのマグロ（切り身）

  • 卵

    • 🥚 卵 1個

  • 野菜

    • 自然薯 100g（日本山芋）
    • ニラ 10g

  • 調味料

    • 🌰 白ごま 少々
    • 酒 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 🧂 塩 小さじ1/3
    • 醤油 小さじ1/2
    • コショウ 少々
    • 🧄 すりおろしにんにく 小さじ1/4
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4

手順

1

玄米を炊いて、ボウルに取っておく。

2

酒、みりん、塩、醤油、コショウ、にんにく、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせて、塩ダレを作る。

3

マグロを塩ダレに10分間漬け込む。

4

自然薯の皮をむき、ざく切りにして、ご飯の上に置く。

5

漬け込んだマグロとニラをご飯と自然薯の上に追加する。

6

生卵を上に乗せて、ごまを振りかける。

栄養素

1人前あたり

🔥

450

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 50g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

最高の味を楽しむために、新鮮なマグロを使用してください。塩ダレの材料をお好みで調整してください。出来立てを提供して、食材の新鮮さを楽しんでください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。