玉ねぎを薄くスライスします。

豚肉、玉ねぎ、調味料をフリーザーバッグに入れます。バッグをもんでよく混ぜ、内容物を平らにして袋を密封し、金属のトレイの上で一晩冷凍します。

凍った混合物を袋から取り出し、フライパンに入れます。蓋をして中火で蒸します。半解凍されたら、優しくほぐしながら中低温で約5分間調理を続けます。蓋を取り、余分な水分を飛ばしながら炒めます。