柔らかくて甘辛い豚スペアリブ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $15
柔らかくて甘辛い豚スペアリブ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $15
材料
肉
- 600gの豚スペアリブ
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 小さじ1杯のサラダ油
ソース
- 大さじ3杯の日本酒
- 大さじ3杯のみりん
- 🍬 大さじ1杯の砂糖
- 大さじ3杯の醤油
- 🧄 小さじ1杯のすりおろしニンニク
- 小さじ1杯のすりおろし生姜
- 💧 200mlの水
手順
1
豚スペアリブをペーパータオルでしっかりと拭き、塩と胡椒で下味をつけます。
2
圧力鍋にサラダ油を中火で熱し、スペアリブを入れて両面をこんがり焼きます。
3
圧力鍋に調味料（日本酒、みりん、砂糖、醤油、ニンニク、生姜、水）を加え、ふたをして中火で加熱し、圧力がかかったら弱火にして20分煮ます。
4
自然に圧力を開放し、蓋を開けたら中火にかけてソースを濃縮しながらスペアリブにコーティングします。
栄養素
1人前あたり🔥
450
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
フレッシュな生姜とニンニクを使うことで、より香ばしい風味を得られます。蒸したご飯や野菜と一緒に食べると、バランスの良い食事になります。この料理は特別な機会や集まりに最適です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。