鶏もも肉の脂肪を取り除き、一口サイズに切りましょう。

フライパンに植物油を入れ、鶏もも肉を両面がきつね色になるまで焼きます。

醤油、砂糖、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切り、みりんを混ぜてソースを作ります。