サンドイッチ用のパンを半分に切り、切込みを入れます。トースターで軽く焼きます。

玉ねぎを薄切りにして、しめじの根元を除き分離します。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加え色が変わるまで炒めます。塩コショウで味付けします。

玉ねぎとしめじをフライパンに追加し、柔らかくなるまで炒めます。調味料を加えてよく絡めます。