照り焼き黄尾
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $15
照り焼き黄尾
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $15
材料
魚
- 黄尾フィレ4切れ（400g）
- 🧂 ひとつまみの塩
- 薄力粉 大さじ1/2
- 植物油 大さじ1
調味料
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1 1/2
手順
1
黄尾フィレにひとつまみの塩を振り、10分間置いて余分な水分を取り除きます。
2
両面に薄力粉を軽くつけます。
3
中火で鍋に植物油を熱し、フィレを両面がきつね色になるまで焼き上げます。
4
日本酒、みりん、砂糖、醤油を小さなボウルで混ぜてテリヤキソースを作ります。
5
フィレが入った鍋にテリヤキソースを注ぎ、ソースが濃厚になり魚に均一にコーティングされるまで煮詰めます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 30gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ご飯と野菜と一緒に食べるとバランスの良い食事になります。ソースは前もって作っておき、冷蔵庫で1週間保存できます。健康的な選択肢として、砂糖を減らすか天然甘味料に置き換えてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。