テックスメックスビーフボウルとアボカドコリアンダードレッシング
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 2 人数
- $15
テックスメックスビーフボウルとアボカドコリアンダードレッシング
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 2 人数
- $15
材料
調味料
- 🧂 にんにくパウダー 小さじ1/2
- チリパウダー 小さじ1/2
- 🧂 粗塩 小さじ1/2
- 甘いパプリカ 小さじ1/4
- クミン 小さじ1/4
肉
- フランクステーキ 1/2ポンド
穀物
- 🍚 炊いた白米 1カップ
野菜
- 🍅 チェリートマト 半分に切ったもの 1カップ
- 刻んだロメインレタス 1カップ
- 缶詰の黒豆 1/2カップ
- 薄くスライスしたハラペーニョ 1個
- 🍋 くし形に切ったライム 1個
その他のトッピング
- トルティーヤチップス 1カップ
- 🧀 くずしたコティジャチーズ 1/4カップ
- みじん切りの新鮮なコリアンダー 大さじ1
ドレッシング
- 🥑 種を取り皮をむいたアボカド 2個
- 💧 水 1カップ
- みじん切りの新鮮なコリアンダー 1/2カップ
- サワークリーム 大さじ2
- 🍋 絞ったライムジュース 1個分
- にんにく 1片
- 🧂 塩 少々
手順
1
グリルパンまたはフライパンを中～高温で予熱し、わずかに煙が出るまで加熱します。
2
ボウルににんにくパウダー、チリパウダー、粗塩、パプリカ、クミンを混ぜ合わせ、フランクステーキの全体にすり込みます。
3
予熱したグリルパンでフランクステーキを焼き、途中でひっくり返しながら、好みの焼き加減になるまで約8分間焼きます。ステーキを10分間休ませてから、繊維に対して薄くスライスします。
4
2つのサービングボウルに、ご飯、トマト、ロメインレタス、トルティーヤチップス、黒豆、ハラペーニョ、ライムを分け入れ、ステーキ、コティジャチーズ、大さじ1杯のコリアンダーをトッピングします。
5
ブレンダーにアボカド、水、1/2カップのコリアンダー、サワークリーム、ライムジュース、にんにく、塩を入れ、なめらかなドレッシングになるまで混ぜます。それを各ボウルにかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
789
カロリー
- 31gタンパク質
- 73g炭水化物
- 46g脂肪
💡 ヒント
さらに風味を出すために、グリルする前にステーキを30分間マリネしてください。水の量を調整してドレッシングを濃くしたり薄くしたりできます。時間短縮のために、前もって炊いたご飯を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。