オーブンを350°F（175°C）に予熱します。10x15インチのジェリーロール型にグリースを塗り、小麦粉をふるっておきます。

乾燥材料（小麦粉、ベーキングソーダ、黒砂糖、シナモン、塩）を混ぜ合わせ、脇に置いておきます。

ソースパンでマーガリン1カップを溶かします。水、ココアパウダー大さじ1/4、インスタントコーヒーを加え、沸騰させます。その後火から下ろします。

乾燥材料に窪みを作り、そこにココア混合物、練乳、卵、バニラを加えて混ぜ合わせます。

準備した型に生地を流し込み、15〜20分間焼きます。または、触ったときにケーキが跳ね返るまで焼いてください。

グレーズを作るには：ソースパンでマーガリンを溶かし、ココアパウダー、インスタントコーヒー、練乳、粉砂糖を混ぜ、最後にローストアーモンドを混ぜます。