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タイ風キュウリサラダ

コスト $8.5, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 人数
  • $8.5

材料

  • 野菜

    • 🥒 大きなキュウリ3本、皮をむき、縦半分に切り、種を取り除き、¼インチのスライスに切る
    • 中サイズのハラペーニョ2個、種を取り除き、みじん切りにする
    • 🌿 ¼カップのみじん切りコリアンダー
  • 調味料とシーズニング

    • 🧂 塩大さじ1
    • 🍬 ½カップの白砂糖
    • ½カップの米酒酢
  • ナッツとシード

    • 🥜 ½カップのみじん切りピーナッツ

手順

1

ざるに入れたキュウリに塩を振り、30分間シンクで水切りする。

2

キュウリを冷水で洗い流し、その後水切りしてペーパータオルで軽く乾かす。

3

ボウルに砂糖と酢を入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。

4

キュウリ、ハラペーニョ、コリアンダーを加え、全体を混ぜ合わせる。

5

仕上げに刻んだピーナッツを振りかける。

栄養素

1人前あたり

🔥

245

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 38g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 ヒント

時間を節約するために、キュウリ、ハラペーニョ、コリアンダーは、キュウリが水切りしている間に準備してください。風味を強めるために新しくローストしたピーナッツを使用してください。この料理は、鶏肉や豆腐などのグリルしたタンパク質とよく合います。もっと辛いのが好きなら、ハラペーニョを多めに追加してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。