感謝祭の卵麺
コスト $7.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 7 人数
- $7.5
感謝祭の卵麺
コスト $7.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 7 人数
- $7.5
材料
乾燥材料
- 🌾 2 ½カップの小麦粉（多目的）
- 🧂 塩ひとつまみ
液体材料
- 🥛 ½カップの牛乳
- 🥚 2個の卵（溶きほぐしたもの）
- 🧈 1大さじの無塩バター（柔らかくしたもの）
その他の材料
- 🍲 1（32液量オンス）の鶏肉スープ、または必要に応じて追加
手順
1
大きなボウルで小麦粉と塩を混ぜ合わせます。牛乳、溶き卵、バターを加えます。約5分間こねて、なめらかな生地を作ります。覆いをして10分間休ませます。
2
打ち粉をした台の上で、生地を1/8インチまたは1/4インチの厚さに伸ばします。好きな長さや形に切り分けます。少なくとも1時間ほど自然乾燥させます。
3
大きな鍋に鶏ガラスープを沸騰させます。麺を加えて、約15分間煮込み、麺が柔らかくなり、スープが濃縮されたら完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
212
カロリー
- 7gタンパク質
- 36g炭水化物
- 4g脂肪
💡 ヒント
生地はしっかりと休ませることで、食感が向上し、硬くなることを防ぎます。麺を十分に乾燥させて、調理中に固まらないようにしましょう。時間を節約するために、麺は事前に作っておき、密閉容器に入れて最大2日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。