オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

鶏肉を大きなアルミホイルの上に置き、塩、こしょう、にんにくパウダーを均等に振りかけます。鶏肉を包み込むようにホイルで包み、縁をしっかりと閉じてポーチを作ります。このホイルポーチをリム付きのベーキングシートに置きます。

予熱したオーブンで1時間焼きます。オーブンから取り出し、約15分間放置して少し冷まします。

オーブンの温度を375°F（190°C）に上げ、調理スプレーでベーキング皿を軽くグリースします。

大きなボウルでクリームチーズ、ランチドレッシング、ホットソースをよく混ぜ合わせます。

焼いた鶏肉を大まかに刻んだり細かく裂いたりし、クリームチーズの混合物とチェダーチーズを加え、よく混ぜます。この混合物を準備したベーキング皿に注ぎ、ブルーチーズをふりかけます。