すべての材料を用意します。

大きなボウルで、電動ミキサーを使って砂糖と柔らかくしたバターを滑らかになるまで混ぜます。

卵とバニラを加えて混ぜます。次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜます。カバーをして少なくとも1時間（または一晩）冷まします。

オーブンを摂氏200度（華氏400度）に予熱します。作業台に軽く小麦粉を振ります。生地を厚さ1/4から1/2インチ程度に伸ばします。

好きな形のクッキー型で切り抜きます。天板に1インチ間隔で並べます。

予熱したオーブンで6〜8分ほど焼きます。クッキーが軽く茶色くなったら、慎重にワイヤーラックに移し、完全に冷ましてからデコレーションします。