材料

• ピーナッツソース

  • 1/3カップの粗挽きピーナッツバター
  • 1/3カップの醤油
  • 大さじ1杯の米酢
  • 大さじ1杯のライムジュース
  • 🧄 にんにく1片
  • 生姜（2インチ分）
  • 大さじ1杯の炒りごま油
  • 1/2カップの甘いチリソース
  • 1/4小さじの赤唐辛子フレーク

• チキンサテ

  • 大さじ1杯のイエローカレーペースト
  • 大さじ1杯のはちみつ
  • 小さじ1杯の生姜
  • 🧄 にんにく1片
  • 1/4カップのココナッツミルク
  • 大さじ1杯のライムジュース
  • 小さじ1杯のコーシャーソルト
  • 大さじ2杯の植物油
  • 🍗 鶏もも肉1.5ポンド

• キュウリサラダ

  • 大きなキュウリ3本
  • 大さじ1杯の塩
  • 1/2カップの白砂糖
  • 1/2カップのライスワインビネガー
  • 中サイズのハラペーニョ2本、種を取って刻んだもの
  • 1/4カップの刻んだ香菜
  • 1/2カップのピーナッツ

• ココナッツカレーヌードル

  • 4オンスのフォー（米麺）
  • 1カップのココナッツミルク
  • 大さじ1杯のイエローカレーペースト
  • 小さじ1杯のゴマの種（オプション）

• トッピング

  • 1/2カップの千切りにしたニンジン
  • 1/4カップの香菜の葉
  • 1/4カップのピーナッツ