ボウルで粒マスタードとマヨネーズを混ぜて、マスタードマヨネーズソースを作ります。

中火でフライパンにサラダ油を熱し、片面が黄金色になるまで厚切りハムを焼きます。

ハムをひっくり返してもう片面も黄金色になるまで焼き、その後フライパンから取り出します。