オーブンを350°F（175°C）に予熱します。ベーキングシートにクッキングペーパーを敷いてください。

中ボウルでピーナッツバター、白砂糖、卵を滑らかになるまで混ぜます。

生地を直径1インチのボール状に丸め、間隔を1インチ空けて油を引かないベーキングシートに置きます。フォークで十字パターンになるようにそれぞれ平らに押しつぶします。

底がほんのり茶色くなるまで、約6〜8分間焼きます。焼きあがったらベーキングシート上で少し冷まし、その後ワイヤーラックに移します。