大きな鍋で、鶏肉をチキンスープで煮込みます。玉ねぎとにんにくを加えてから煮込みます。鶏肉が完全に調理されたら取り出し、脇に置いておきます。

チキンスープにターメリックを加え、混ぜ合わせて脇に置いておきます。

大きなフライパンでオリーブオイルを熱し、きのこを加えて1分間炒めます。

フライパンに米を加え、2分間炒めたら準備したスープを注ぎ入れ、弱火で20分間煮込みます。

米が煮込んでいる間に、トマトの皮をむいてスライスし、ピラフの具材に加えます。

調理済みの鶏肉を一口サイズに切り、赤、緑、黄色のパプリカと共にフライパンに加えます。