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ティラピアのセビーチェ

ティラピアのセビーチェ

コスト $20, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 60
  • 15 人数
  • $20

材料

  • シーフード

    • ティラピアのフィレ8枚
  • 柑橘類

    • 🍋 ライム15個分の果汁
  • 野菜

    • 🍅 大トマト1個、細かく刻む
    • 🧅 赤玉ねぎ1個、細かく刻む
    • 🥒 キュウリ2本、皮をむき、種を取り除き、細かく刻む
  • ハーブ

    • コリアンダー1/2束、細かく刻む
  • 調味料

    • 🧂 塩 適量
    • こしょう 適量

手順

1

生のティラピアを小さな塊に切り、大ボウルに入れます。魚が隠れるくらいまでライムジュースを注ぎます。

2

トマト、赤玉ねぎ、キュウリをボウルに混ぜ合わせます。コリアンダーを加え、塩とこしょうで味付けします。

3

セビーチェを冷蔵庫で少なくとも1時間マリネします。食べる前に味を確認し、必要であれば塩とこしょうを追加してください。

栄養素

1人前あたり

🔥

92

カロリー

  • 13g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 最高の風味と食感を得るために、できるだけ新鮮なティラピアを使用してください。辛いセビーチェがお好みなら、刻んだハラペーニョやセラーノ唐辛子を加えてください。トルティーヤチップスと一緒に提供するとカリッとした食感が加わり、トスタダ上に盛り付ければ本格的なプレゼンテーションになります。マリネ中は魚が完全にライムジュースに浸かるようにしてください。酸が魚を'調理'します。