玉ねぎを薄くスライスし、豆腐を6等分に切ります。

鶏もも肉を一口大に切ります。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉と玉ねぎを加え、鶏肉の色が変わるまで炒めます。

水と白だしを加え、よく混ぜたら豆腐を加えます。沸騰させ、弱火で5分間煮込み、鶏肉が完全に調理されるまで煮ます。