チリソースで炒めた豆腐とエビ
コスト $8.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8.5
チリソースで炒めた豆腐とエビ
コスト $8.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8.5
材料
シーフード
- 🦐 100gのむきエビ
タンパク質
- 🧈 300gの絹ごし豆腐
野菜
- 🧅 80gのみじん切りネギ
調味料
- 大さじ1杯の sake
- 大さじ1杯のコーンスターチ
- 大さじ1/2杯のゴマ油
- 🧄 小さじ1/3すりおろしにんにく
ソース
- 大さじ1杯の sake
- 🧂 小さじ1杯の砂糖
- 大さじ1/2杯の醤油
- 小さじ1杯の豆板醤
- 🍅 大さじ2杯のケチャップ
- 小さじ1/2杯の鶏がらスープの素
- 大さじ1/2杯のコーンスターチ
- 100mlの水
手順
1
豆腐を一口サイズに切る。ネギを粗く刻み、飾り用に緑の部分を少量取っておく。
2
むきエビに sake とコーンスターチを加えて軽く揉む。
3
すべてのソース材料をボウルで混ぜる。
4
中火でゴマ油を熱し、エビを加えて1分間炒め、色が変わったら取り出す。
5
同じフライパンでネギとすりおろしにんにくを中火で柔らかくなるまで炒める。豆腐を加え、エビを戻す。
6
ソースをフライパンに注ぎ入れ、ソースがとろみがつくまで混ぜる。皿に盛り付け、取っておいたネギを飾る。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 12g脂肪
💡 ヒント
フレッシュなエビを使うと、より良い風味と食感が得られる。このレシピには絹ごし豆腐が最適です。豆板醤の量を調整して辛さを好みに合わせる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。