豆腐と大根の豆乳シチュー
コスト $5.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
豆腐と大根の豆乳シチュー
コスト $5.5, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $5.5
材料
野菜
- 300gの絹ごし豆腐
- 🥬 葉付き大根160g
液体
- 💧 100ccの水
- 🥛 150ccの無糖豆乳
調味料
- 大さじ1杯の sake（料理酒）
- 🧂 小さじ1/2の塩
- 大さじ1/2の醤油
手順
1
大根の葉を3cmの長さに切ります。大根は皮をむき、四つに切ります。
2
豆腐は縦半分に切り、その後横に三等分にします。
3
鍋に大根と水を入れ、中火で沸騰させます。その後、弱火にして6〜8分ほど蓋をして煮込みます。
4
豆乳、酒、塩、醤油を鍋に入れ混ぜます。豆腐と大根の葉を加え、再び中火にかけて沸騰直前まで温めます。
5
弱火で3〜4分煮込み、大根の葉がしんなりしたら完成です。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 10gタンパク質
- 12g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
より良い風味と食感のために新鮮な大根を使用してください。豊かな味わいにするためにゴマ油を少量加えてみてください。蒸し米と一緒に食べるとバランスの取れた一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。