ピーナッツソースの豆腐と野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $12
ピーナッツソースの豆腐と野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 人数
- $12
材料
主な材料
- ピーナッツオイル 大さじ1
- 硬い豆腐 1ポンド、立方体に切る
- 🥦 小ぶりのブロッコリー 1個、刻む
- 小ぶりの赤ピーマン 1個、刻む
- 🍄 生キノコ 5個、スライスする
ソースの材料
- 🥜 ピーナッツバター ½カップ
- 熱湯 ½カップ
- 酢 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- モラセス 大さじ1½
- 好みでカイエンペッパー 適量
手順
1
ピーナッツオイルを大きなフライパンか中華鍋で中～強火で温める。豆腐、ブロッコリー、ピーマン、キノコを5分間炒める。
2
ピーナッツバター、熱湯、酢、醤油、モラセス、カイエンペッパーを小さめのボウルで混ぜ合わせる。それを野菜と豆腐にかけ、野菜がアルデンテになるまで約3～5分煮込む。
栄養素
1人前あたり🔥
443
カロリー
- 29gタンパク質
- 24g炭水化物
- 30g脂肪
💡 ヒント
食感を追加するために、盛り付ける前にローストしたピーナッツを振りかける。より満足感のある食事にするため、蒸し米や麺と一緒に提供する。辛さの許容量に応じて、カイエンペッパーの量を調整する。この料理は、モラセスと醤油がビーガン対応であることを確認すれば、簡単にビーガン向けにできる。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。