ボウルに水を入れて乾燥わかめを戻し（材料には記載されていません）、その後水気を切ります。

キッチンペーパーで豆腐を包み、軽く押して余分な水分を取り除きます。

手でカニカマを細かく裂き、一口サイズに切り分けます。長ネギを刻んでください。

ボウルに豆腐、わかめ、カニカマ、長ネギ、そして調味料（マヨネーズ、片栗粉、塩、こしょう）を混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を中火で熱します。スプーンですくって豆腐ミックスをフライパンに入れ、片面が黄金色になるまで焼きます。裏返して反対側も同様に焼きます。