豆腐のかば焼き
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
豆腐のかば焼き
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $5
材料
メイン
- 🧈 300gの固めの豆腐
- 50gのすりおろしヤマイモ
- 大さじ2のじゃがいも澱粉
- 1枚のノリ
- 大さじ1のサラダ油
調味料
- 大さじ2の sake（日本酒）
- 大さじ1の mirin（みりん）
- 🍬 大さじ1の砂糖
- 大さじ2の醤油
手順
1
キッチンペーパーで豆腐を包み、600Wの電子レンジで約2分加熱します。冷まらせる。
2
ヤマイモをおろし、ノリを6等分に切ります。
3
ボウルで豆腐をつぶし、おろしたヤマイモを入れて滑らかになるまで混ぜます。じゃがいも澱粉を加えてよく混ぜ、6等分に分けます。
4
1/6の豆腐ミックスを各ノリの上に置き、箸やフォークで中央に溝を作ります。全6個について繰り返します。
5
フライパンにサラダ油を中火で温め、ノリ面を下にして約1分間焼きます。香ばしくなったら裏返し、2〜3分ほど焼き色がつくまで焼きます。調味料を加え、豆腐に絡めながら煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 10gタンパク質
- 15g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
ご飯と一緒に食べると、バランスの取れた一皿になります。ヤマイモの代わりにすりおろしジャガイモを使っても同様の食感が得られます。醤油や砂糖を好みに合わせて調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。