豆腐メンチカツ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $8
豆腐メンチカツ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 人数
- $8
材料
衣
- 必要な量の刻んだキャベツ
- 🥚 1～2個の溶き卵
- 必要な量の小麦粉
- 40gのパン粉
- 必要な量のサラダ油
- 必要な量の中濃ソース
具材
- 150gの木綿豆腐
- 150gの合いびき肉
- 🧅 1/4個のみじん切りにした玉ねぎ
- 🥚 1/2個の溶き卵
- 1/3カップのパン粉
- 🧂 少々の塩
- 少々のコショウ
手順
1
豆腐を水切りし、余分な水分を除いてから細かくほぐします。ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょうを混ぜて粘りが出るまでよく練り、4つの楕円形のパティに成型します。
2
各パティを小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵の順に2度付けし、最後にパン粉で全体を均一に覆います。
3
フライパンに2～3cmの深さまでサラダ油を熱し、パティを2分間動かさずに揚げ焼きにします。その後返して7分ほど揚げ、黄金色になったら取り出し、余分な油を切ります。刻んだキャベツとソースを添えてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 25g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
しっかりとした食感を得るために、木綿豆腐を使用してください。最高のサクサク感を味わうためには出来立てをお召し上がりください。ご飯や味噌汁と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。