ベーキングパンにクッキングシートを敷いて準備します。

豆腐をざるでこし、ボウルに入れます。卵と砂糖を加え、それぞれ追加後にしっかりと混ぜます。

ダークチョコレートを細かく刻み、耐熱容器に入れ、牛乳と一緒にラップを緩くかけて600Wの電子レンジで90秒加熱します。溶けるまでよくかき混ぜます。

溶かしたチョコレートミックスを豆腐ミックスに加え、よく混ぜます。ふるった小麦粉とココアパウダーを加え、塩を加えて混ぜ合わせ、生地を準備された型に流し込みます。