トマトを4等分に切り、それぞれを半分にします。レタスは一口サイズにちぎります。キッチンばさみを使って春雨を短めに切ります。

鍋に調味料（水、塩、こしょう、醤油、鶏ガラスープの素）を入れ、中火で沸騰させるまで加熱します。春雨を加え、弱火で4分間煮込みます。

鍋にトマトとレタスを加え、レタスが柔らかくなるまで煮ます。最後にごま油を回しかけます。