トマトを熱湯で湯むきし、冷ましながら8等分に切る。使用するまで冷蔵庫で冷やしておく。

乾燥わかめをおよそ10分間水で戻し、余分な水分を絞る。必要であれば食べやすいサイズに切る。

玉ねぎを縦に薄切りにし、辛みを和らげるために水にさらす。よく水気を切る。

ボウルに煎りごま、醤油、酢、ごま油、こしょうを入れてドレッシングを作る。

トマト、わかめ、玉ねぎをドレッシングの入ったボウルに入れ、優しく混ぜ合わせる。