豚肉スライスを塩と白胡椒粉で10分間下味をつけます。

トマトを洗って小さく切り、豆腐を一口大に切り分けます。

熱した鍋にオリーブオイルを加え、豚肉スライスを半分火が通るまで炒めて、皿に取り出します。

トマトを加えて約2分間炒め、トマトケチャップ、オイスターソース、水を混ぜ合わせます。