ソーセージを斜めに三等分に切る。

玉ねぎとマッシュルームを薄くスライスする。ピーマンを半分に切り、種と茎を取り除き、薄切りにする。

鍋に水を沸騰させ、塩を加え、パッケージの指示より1分短くスパゲッティを茹でる。水を切る。

フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルームを加える。中火～弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。

カットトマト缶、塩、こしょう、ケチャップ、コンソメを加え、時々かき混ぜながら5分間煮詰める。