豚肉を一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけます。

玉ねぎを薄くスライスします。ブロッコリーは小房に分け、600Wの電子レンジで1分間加熱し、水気を切ります。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼き色がつくまで炒めます。

玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。

ブロッコリーと☆印の材料（トマト缶、牛乳、塩、胡椒）を加え、よく混ぜ合わせたら蓋をして弱火で6〜7分煮込みます。