たまねぎを薄くスライスし、トマトを一口大に切り、ツナ缶を水切りします。

鍋にサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎを炒めます。

水、めんつゆ、ダイスカットしたトマト、水切りしたツナを加えてよく混ぜます。

沸騰させたら、冷凍うどんを加え、ほぐれるまで煮込みます。その後、カレーパウダーと片栗粉液を加え、とろみがつくまで混ぜます。