玉ねぎとニンジンを細かく切ります。にんにくの芯を取り除き、みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱します。香りが出てきたら玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒めます。ひき肉とニンジンを加えて肉の色が変わるまで炒めます。トマトジュース、コンソメ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、沸騰させます。蓋をして弱火で15分間煮込みます。蓋を外し、中火で5分間煮て、ソースが濃縮するまで調理します。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料には記載されていません）とスパゲッティを加えます。パッケージの指示に従って茹で、水を切ります。