玉ねぎを薄切りにして水に浸します。

トマトを12等分のくし形に切り、チャービルを5cmの長さに切ります。

ボウルにトマトとチャービルを入れ、塩を振りかけ、水分が出るまで置きます。

ごま油、すりおろしにんにく、炒りごまを混ぜ合わせます。