トマトをみじん切りにし、軽く塩を振っておく。

フライパンでベーコンを炒め、脂を出す。

ひき肉を加え、中火で炒め合わせ、塩胡椒で味付けする。

炊いた冷やご飯を加え、トマトと混ぜる。