サバを缶汁から取り分けます。

じゃがいもを一口大に切り、水に浸します。玉ねぎはくし形に切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを加え、中火で炒め、玉ねぎが透き通るまで炒めます。じゃがいもを加えて油をまぶします。

缶汁と水を加え、中火で沸騰させ、蓋をして弱火で7分煮込みます。残りのトマトソース材料を加え、再び沸騰させてから蓋をしてさらに5分煮込みます。