にんじんの皮をむき、1.5cmの厚さに切ります。玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんと玉ねぎを加え、油が全体に絡むように炒めます。水を加え、沸騰させたら蓋をして弱～中火で5分ほど煮込みます。

ソーセージ、カットトマト缶、調味料（ケチャップ、塩、こしょう）を加え、さらに蓋をして5分ほど煮込みます。