とろろそば
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
とろろそば
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
麺類
- 170gの乾燥そば
野菜
- 250gのすりおろし長芋
ソース
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2 1/2
- だしの素小さじ1/3
- 水500ml
トッピング
- 🥚 卵黄2個
- 青のり少々
- 🧅 みじん切りのネギ、適量
手順
1
長芋をすりおろしてとろろを作ります。
2
鍋に水を沸騰させ、そばを袋の指示に従って茹で、冷水で洗い流して水気を切ります。それを器に盛ります。
3
別の鍋にソースの材料（みりん、醤油、だしの素、水）を入れ、中火で沸騰するまで加熱します。その後1〜2分間煮込みます。
4
ソースをそばにかけ、とろろ、卵黄、青のり、刻んだネギをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 12gタンパク質
- 60g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
長芋はやまといもや自然薯に置き換えることができます。香りと新鮮な風味のためにさらにネギを追加できます。便利のためにソースを事前に準備し、冷蔵庫で保存することができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。