大きなボウルにクリームチーズ、バター、両方のチェダー、ピメント、ウスターソース、そしてニンニクを混ぜます。フォークを使って材料をつぶしながらよく混ぜ合わせてください。

チーズ混合物をラップの上に出して形を作り、包んで少なくとも1時間冷蔵します。

チーズボールを冷蔵庫から取り出し、ラップをほどいてからベーキングペーパーの上に出します。クリスマスツリーの形に作り変えます。

まず最初にスライスしたアーモンドを飾ってガーランドを作ります。アーモンドを螺旋状に3回巻き付けます。パセリのみじん切りを全体的に押しつけ、最後にザクロの種をアーモンドと同様の螺旋状に並べます。

『ツリーのてっぺん』としてローズマリーの小枝や赤唐辛子の帯を使います。または、ピーマンで星形を切り取るか、チェリートマトも使用できます。