ピーマンの種とワタを取り除き、5mm幅の細長いストリップにスライスします。にんにくをみじん切りにします。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料に記載されていないもの）を加え、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でます。パスタの水大さじ2を取っておき、水を切ります。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出るまで弱火で熱します。