オーブンを180°C（356°F）に予熱します。

なすとチェリートマトを薄くスライスします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを柔らかくなるまで炒めます。

焼き豆腐のシートを重ねてベーキング皿に敷きます。

炒めたなす、ツナ、チェリートマトを豆腐の上に広げます。

塩とこしょうで味付けをして、その上にピザ用チーズを振りかけます。

チーズが溶けて黄金色になるまで、予熱したオーブンで15〜20分焼きます。