タマネギを薄くスライスします。ナスを縦半分に切り、斜めに1cm幅に切ります。

鍋に水を沸騰させ、塩（材料には記載されていません）を加え、表示時間より1分短くスパゲッティを茹でます。パスタの茹で汁50mlを取っておきます。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。タマネギとにんにくを加えて香りが立つまで炒め、ナスを加えて油がまわるまで炒めます。

ツナ、カットトマト、取り置いたパスタ茹で汁、調味料を加え、沸騰したら蓋をして中～弱火で3分ほど煮込みます。