しめじの根元を切り落とし、手でほぐします。ニンニクをみじん切りにします。

鍋にお湯を沸かし、塩（材料には記載されていません）を加えてスパゲティを袋の表示時間より1分短く茹でます。パスタのゆで汁を大さじ2杯取り置き、残りは捨ててください。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ、しめじ、ニンニクを加え、中火で1～2分ほど炒め、きのこが柔らかくなるまで加熱します。

茹でたスパゲティ、バター、取り置いたパスタの茹で汁、醤油をフライパンに加え、よく混ぜ合わせます。