さつまいもを一口大に切り、水に短時間浸します。水気を切ってラップを緩めにかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。

フライパンにバターを中火で溶かし、さつまいもを加えてバターを絡めます。ツナを加え軽く炒めたら、醤油を加えてよく混ぜ合わせます。