かいわれ大根の根を切り落とします。トマトは4等分に切り、レタスは食べやすい大きさに切ります。

ゆで卵を4等分に切ります。冷凍うどんを電子レンジ対応の容器に入れ、ラップを軽くかけて600Wで指定された時間加熱します。水で洗い、よく水気を切ります。

ボウルにドレッシングの材料（マヨネーズ、すりごま、ポン酢しょうゆ）を混ぜ合わせます。