レモン醤油ソースのマグロカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
レモン醤油ソースのマグロカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
メイン
- 🐟 150gの刺身用マグロ
- 🧅 50gの薄切り甘玉ねぎ
- 3枚の大葉、薄切り
カルパッチョソース
- 🧂 大さじ1杯の醤油
- 🍋 大さじ1杯のレモン汁
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 少々の黒胡椒
手順
1
スライスした甘玉ねぎを5分間水に浸してから、水を切る。大葉を薄切りにする。
2
斜め切りの技法を使ってマグロを一口サイズにスライスする。
3
ボウルで醤油、レモン汁、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜてカルパッチョソースを作る。
4
皿にマグロのスライスを円形に並べ、真ん中に玉ねぎと大葉を置き、その上にカルパッチョソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
最高の結果を得るために、新鮮で高品質な刺身用マグロを使用してください。提供前にプレートを冷やして、料理を新鮮で涼しく保つようにしてください。軽い白ワインまたは日本酒と一緒に食べると、食事体験が向上します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。