山椒風味のマグロカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $10
山椒風味のマグロカルパッチョ
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 人数
- $10
材料
メイン
- 🐟 150gの刺身用マグロ
- 1/2パックのベビーリーフ
- 1 tbspの山椒漬け調味料
カルパッチョソース
- 🍬 1/3 tspの砂糖
- 🧂 ひとつまみの塩
- 🍋 1/2 tbspのレモン汁
- 1 tbspのオリーブオイル
- 少々のこしょう
手順
1
斜め切り技法を用いて、マグロを一口サイズに切ります。
2
ボウルにカルパッチョソースの全材料を混ぜ合わせ、山椒漬け調味料を加えてよく攪拌します。
3
皿にマグロのスライスを並べ、中央にベビーリーフを置き、カルパッチョソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
200
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
最高の味わいのために、新鮮で高品質な刺身用マグロを使用してください。この料理には軽い白ワインや日本酒を合わせると、食事体験がさらに充実します。ソースをあらかじめ準備しておくと、盛り付けの時間を節約できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。